건강
말리면 더 뜨거워지는
생강의 온중회양약

• 기원식물생강과(薑科, Zingiberaceae)에 속하는 여러해살이풀인 생강(生薑, Zingiber officinale Roscoe)의 뿌리줄기(根莖)를 캐서 건조한 것을 기원으로 한다. 대한민국약전과 중국약전 모두 이 기원종을 표준으로 삼는다.
• 생강·건강·포강의 관계모두 같은 식물의 뿌리줄기에서 비롯되지만, 신선한 상태 그대로 쓰면 생강(生薑), 건조시키면 건강(乾薑), 여기서 다시 볶으면 포강(炮薑)으로 각기 다른 한약재로 구분된다. 세 형태가 서로 다른 효능의 중심을 가진다는 점이 이 약재군의 핵심 특징이다.
• 주산지국내에서는 충남 서산·태안 일대가 예로부터 생강 재배지로 유명하며, 중국은 쓰촨(四川)·구이저우(貴州) 등지에서 주로 산출된다.
• 채취 및 가공 시기가을에서 초겨울, 뿌리줄기가 충분히 자란 뒤 채취하며, 채취한 뿌리줄기를 며칠간 물에 담갔다가 껍질을 벗기고 얇게 썰어 말리면 건강이 된다.
• 최초 기재 문헌신농본초경(神農本草經)에 중품(中品)으로 기재되었으며, 예로부터 "약방의 생강"이라는 말이 있을 만큼 감초 못지않게 여러 처방에 폭넓게 배합되어 온 약재로 꼽힌다.
• 이명(異名)건강(乾薑), 백강(白薑) 등으로도 불린다.

• 진저롤(Gingerol)신선한 생강의 주된 매운맛 성분으로, 항구토·항염 관련 작용의 핵심으로 연구되어 왔다.
• 쇼가올(Shogaol)건조·가열 과정에서 진저롤의 일부가 탈수 반응을 거쳐 생성되는 성분으로, 진저롤보다 매운맛과 온열 관련 작용이 더 강한 것으로 보고된다.
• 진저론(Zingerone)가열 과정에서 생성되는 성분으로 항산화 관련 작용과 연관되어 논의된다.

임신 중 입덧 완화 목적으로 소량의 생강차를 활용하는 것은 비교적 무난하게 논의되지만, 건강처럼 성질이 더욱 뜨거운 형태를 대량으로 복용하거나 다른 온열약과 함께 장기 복용하는 것은 신중해야 하며, 반드시 한의사의 진료를 통해 개인의 체질과 경과에 맞춰 판단해야 합니다. 체질과 증상에 맞는 배합과 용량으로 처방받고 싶으시다면, 한의원 진료를 통해 처방받는 것이 안전합니다. 톡바른경희한의원 성북점에서는 맞춤 한약 상담을 통해 개인별 한열 정도와 장부 허실을 먼저 확인한 뒤 처방을 설계합니다.